Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

киса

The best, или вместо вступления

Всем привет! Меня зовут Ольга, живу в Саратове, но обожаю путешествовать по всему миру. Ниже - ссылки на мои посты про путешествия, т.к. именно их больше всего в этом журнале.

новый коллаж


Итак, если вы хотите прочитать в этом ЖЖ самое интересное

ВЕЛИКОБРИТАНИЯ И ИРЛАНДИЯ:

Collapse )


СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ АМЕРИКИ:

Collapse )

ИТАЛИЯ:

Collapse )


ПРИБАЛТИКА:

Collapse )


РОССИЯ:

Collapse )


УКРАИНА:

Collapse )


ФРАНЦИЯ

Collapse )



Очень многие фотографии в этом блоге сделаны моим спутником - замечательным фотографом Максимом Музалевским. Мы с удовольствием устраиваем фотосессии в других странах, так что если вам интересно посниматься в Лондоне, Венеции или Нью-Йорке - пишите!

Ниже ссылки на рассказы bon_a_ventura о наших совместных путешествиях.

Collapse )

Если хотите познакомиться и написать что-то о себе - можно делать это в комментариях.

Также можно найти меня в социальных сетях:

  51aacc_e302be9e72c61637464fa063752779d6   fb   vk original

Добро пожаловать и приятного чтения! :)

киса

Зима!..

Сегодня утром одна из наших "фототропщиц" перепутала дни и приехала на мероприятие, которое запланировано на следующее воскресенье. Мы выяснили это по телефону и вдруг Вера говорит: "А можно к вам заглянуть на минутку, а то я тебе капучино купила..." Оказывается, Вера не просто приехала на лекцию, но и захватила нам обоим кофе. Разумеется, мы с удовольствием зазвали ее к нам в гости. Так приятно, когда внезапно утром получаешь кофе с доставкой на дом) Посидели, поболтали, обсудили продвижение нашего сайта и всякие другие планы. Вроде бы мелочь, а осталось послевкусие чего-то очень хорошего.

И эта погода!.. да, я давно уже осознала справедливость песенного "у природы нет плохой погоды" - ни летней жарой, ни промозглым дождем мне настроение не испортить. Но! Только зимой неизменно просыпается мой внутренний ребёнок. Почти все грустные мысли отступают, если просто стоять под светом фонаря и смотреть на падающий снег. Даже когда я вижу зимние сцены в кино или на фотографиях, что-то сладко сжимается внутри. А уж наяву!..

Вечером любуюсь на снегопад в окно, зову Люка:
- Смотри! Здорово?!!
- ‎Ты так гордишься, как будто лично это устроила, - смеётся он.
В общем, в чём-то так и есть ))



киса

(no subject)

Недавно пыталась получить заказанный через интернет кофе. Пункт выдачи интернет-заказов по графику работает с 9 утра, но когда я пришла туда в 9-45, на дверях висел большой замок (рядом с режимом работы). Девушка по телефону «горячей линии» службы доставки сообщила, что по ее сведениям, пункт работает. Правда, дозвониться до него по телефону она не может. Предложила мне убедиться, точно ли я стою в правильном месте и не нужно ли зайти, например, со двора. На мои предложения дать мне номер телефона пункта выдачи или перезвонить мне, когда она сама сможет до них дозвониться, ответила отказом. У них так не принято. Разумеется, я пылала праведным гневом, и по дороге домой планировала написать жалобу на сайт транспортной компании и компании, которая отправила мне кофе через эту транспортную компанию. Правда, пока дошла до дома, пыл мой немножко подувял и я занялась другими срочными делами.

Вчера сделала вторую попытку получить свой долгожданный напиток (кофе в доме реально закончился), на этот раз удачную. Возвращаюсь домой с коробкой.

— Ну что, получила на этот раз? — встречает меня Люк.

— Да, всё в порядке!

— Ну а почему вчера не работали, выяснила?

— Там сидел такой милый старичок, что я решила не спрашивать... ну пришел попозже, наверное...


PS Кофе, кстати, хороший и не очень дорогой. Кому интересно — сдам пароли-явки :)

киса

(no subject)

Заказывала сегодня пироги в столовой рядом с 3-ей Дачной. Захотелось прошвырнуться по магазинам в ТАУ-Галерее. Но чтобы не возвращаться назад на 3-ю, решила пойти "напрямую через дворы". Типа срезать. Срезала, ага. Все дворы упирались в заборы, приходилось обходить, причем в сторону, противоположную той, что была мне нужна. Возвращаться назад уже вроде как было не с руки, шла дальше, причем в гору. Потом спускалась по пыли мимо каких-то сараев и гаражей, в босоножки набивались мелкие камни. Ну и в итоге после получаса блужданий вышла буквально в 100-150 метрах от места, откуда стартовала...

Один плюс - щитаю, что вредную вкусняшку уже отработала :))


А в одежных магазинах внезапно наступила осень. При плюс 35 на улице это ввглядит более чем странно.

киса

(no subject)

Даже в самые тяжелые минуты я, конечно, никогда не задумывалась всерьез - что будет со мной, когда это случится. Но всё-таки мелькали в голове какие-то обрывочные мысли. И были они как бы двух направлений. Первое - что я впаду в депрессию, не захочу никого видеть, не смогу ничего есть, буду лежать пластом и рыдать днями и ночами. Второе - что я буду везде ездить и путешествовать, чтобы забыться, сидеть меланхолично в европейских кафешках, сжимая тонкими пальцами чашку крепчайшего кофе.

По факту пока не происходит ни того, ни другого. Путешествовать не тянет вообще. Я хожу на работу, общаюсь с людьми, улыбаюсь шуткам, покупаю вкусняшки и с удовольствием их поедаю. Как будто ничего не произошло. Периодически вспоминаю, что огромная часть моего мира разбилась вдребезги - трясу головой и продолжаю жить в том, что от него осталось.
киса

Англия: детали...

За две-три недели в Лондоне начинаешь воспринимать очередную квартирку как "дом" - обрастаешь привычками, любимыми магазинами, своими кафешками и пабами. На четвертый-пятый день лица за прилавками уже кажутся знакомыми, а дорога к станции метро пробегается на автомате. Удивительно, но потом, через несколько месяцев (или лет) именно эти маленькие и незначительные детали твоего быта кажутся самыми трогательными и дорогими. И всякий раз говоришь себе - надо снимать побольше бытовых мелочей!!! и снова не доходят до этого руки и остаются они в лучшем случае где-то на телефоне...

Из района Gypsy Hill, где мы снимали маленькую комнатку в сентябре 2015-го, мы каждое утро уезжали на электричке. Несмотря на то, что это было даже не метро, добираться было чрезвычайно удобно - полчаса и ты в центре Лондона. Зато никакой давки, даже в час пик - почти всегда садишься в полупустой вагон. Главное - не копаться и выйти из дома чуть-чуть пораньше, чтобы успеть взять в угловом магазинчике имбирную печеньку, а прямо на станции, у милых девочек в деревянном киоске Brown&Green - одно американо на двоих. В свежесваренный кофе можно самостоятельно налить молока из большой бутыли на отдельном столике. Почему-то именно эта бутылка с молоком вызывала во мне особенный умилительный трепет. Как-то это выглядело очень стильно, но вместе с тем - по-домашнему просто и без понтов.





киса

02.01

Уютный и приветливый город очаровал нас и стал очень близким. За 5 дней мы успели исходить все улочки Старого города, обзавестись любимыми кафешками и "магазином за углом", где можно купить бутылку воды (или бутылку вина). Долгий сон по утрам, сытнейший завтрак (селедка тут такая вкусная, что я готова есть ее в любое время суток), прогулки по городу, уютные кафешки, музеи в старых замках, выступление хора в церкви, а еще - море!.. Прекрасный отпуск. В новогоднюю ночь мы отплясывали на главной площади под старый добрый рок-н-ролл - это была самая правильная встреча Нового года, одна из лучших, что были у нас на улицах европейских столиц!


Завтра домой. Надеюсь, позитивных эмоций, полученных здесь, хватит мне надолго :) А пока мы сидим в очередной приятнейшей кофейне, пьем чай с трюфелями и наслаждаемся настроением этого города.

киса

Про подарки

А расскажу-ка я про два замечательных подарка, которые получила на Новый год.

Во-первых, родители подарили нам мультиварку.

мульти

Давно присматривалась я к этому агрегату, хотя и с некоторым недоверием относилась к ее сверхспособностям - и варит она, и печет, и тушит, и прямо-таки что ни захочешь - все она тебе может приготовить. Но в итоге все-таки решила попробовать. За полмесяца не так много успела приготовить, но пока вроде бы довольна. В главной степени я, конечно, кайфую от возможности сделать запеканку или запечь курочку - т.к. у нас нет духовки, раньше такие кулинарные изыски мне были недоступны. Также попробовала готовить кашу на таймере - удобно, ты утром просыпаешься, а она тебя уже ждет :) На очереди еще всякие шарлотки и маффины.

8 января1


А Зая подарил мне потрясающую фотокнигу "United Kingdom of our dreams"

F2HgXpIGfOQ

Открываешь приятную твердую обложку, а тааааам....
oRqYQ_4wR7I

Здесь собраны самые драгоценные воспоминания о любимой стране 

razfTvu8vMw
dR3H49iPyKk
EhgXPc-rN98
uZEjGrr1SOs

Передать не могу, до чего приятно держать в руках этот альбом, перелистывать страницы, любоваться домами, природой - ну и собой немножко :)))

Желаю нам, чтобы в наступившем году было много интересных путешествий... и всяких вкусностей :))
кафе

вкусняшки

Второй раз уже приготовила довольно вкусную курочку - вот, решила поделиться рецептом. Тем более, что в инете его вроде не встречала (источник - страшно признаться газета "Телесемь").

Итак - куриная грудка в пряном масляном соусе

Что нужно:
- 2 куриных филе
- 300 г помидоров черри (я брала обычные помидоры)
- 25 г сливочного масла (у меня получалось больше раза в два...)
- мелко нарубленная зелень - любая, какая найдется, но чем она ароматнее, тем лучше
- 1 зубчик чеснока
- перец, соль по вкусу

Приготовление:
Масло размять, добавить туда порубленную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Филе куриной грудки тоже посолить и поперчить. В сковороду положить половину пряного масла. Когда растопится - жарить на нем филе, по 5 минут с каждой стороны (ну или больше - как зарумянится). Потом курицу вынуть, а в ту же сковороду выложить помидоры черри. Жарить, помешивая, пока помидорки не полопаются. Т.к. я готовила с обычными помидорами, то я их резала кубиками. В конце добавить остатки масла и перемешать. 

DSC02926_1

Вроде ничего особенного, но курочка получается очень нежная и ароматная.
В качестве гарнира - молодой картофель. С макаронами тоже вкусно. 
кафе

повседневное


Распили сегодня бутылочку чудесного Sangiovese, купленную на флорентийском рынке вот у этого колоритного дяденьки:





А на ужин была паста с соусом из помидор и рикотты и пармезаном. Вот такой получился дивный итальянский вечер.

Кстати, если вы еще не видели новый фильм Познера и Урганта про Италию - это определенно маст си!



Неожиданно прониклась симпатией к Ваньке Урганту - всегда равнодушна к нему была, но тут он такой забавный, просто прелесть.

- Скажите, а убивали зайца не Вы? я просто проезжал, здесь стояла очередь из зайцев...